Ne güzel söylemiş Mevlana “Sabır, ferahlığın anahtarıdır.”

MOTİVE KAYNAKLARIM...

neden yazmadım!

Bir kaç gündür yazmıyorum çünkü canım yazmak istemiyor.....Bir de diyetime mükemmel denecek şekilde uymadım  yani bir eti canga kaçamagı yaptım ertesi gün iki adet biri metro  diğeri browni olmak üzere 2 kaçamak yapınca kendime olan öfkem ve utancım bana bloguma ugrayıp da yazı yazmadı açıkcası....

Ama bu arada yaptığım yanlışlara rağmen bir de yaptığım tek doğru sanırım sporumu bırakmamış olmamdı...Ve bugün sabah bakalım 200 gr daha vermiş miyim diye çıktım tartımın üstüne bir de ne göreyim   62.5  im .....ama bir şey daha var geçen gün üzüntümden hiçbir şey yemedim....yiyemedim...yemek istemedim sadece boyuna ağladım sonrada sabah onca aptallıgıma kızdım çünkü kalktığımda gözlerim şişmiş ve kıpkırmızıydı......Nedenini şimdilik yazmayacağım....hatta hiç yazmayacağım...çünkü inşaallah güzel rabbimin benim de isteklerimi yapabilmem için açacagı kapılar vardır....


Kalktım evimi sildim süpürdüm....mutluyum, huzurluyum.....İçimde sadece bir hüzün var onu da allahıma havale ediyorum o nasılsa içimdeki hüznü geçirir........

hedefler....

İlk hedef bayramda 59.7 yi görmek  bunun için çok çalışmam gerekiyor...tamamdır biliyorum o zaman şöyle bir plan yapalım...

*Bayrama ne kadar var?
- Bayrama tam 5 hafta var... yani tam tamına 34-35 gün var....
*Peki bu kadar gün de kaç kilo verebilirim?
-Normal şartlarda diyelim ki haftada 1 kilo versem 5 haftada 5 kilo yapar  ama sekteye ugradıgını düşünürsek hedefim aslında haftada 600-700 gr vermek... yani her hafta 1 kilo vermek değil artık öyle bir anda gitsin düşüncelerine sahip değilim sadece, bu kiloalrımın tamamından kurtulmak için yapmam gerekenleri yapacagım...hayatımdan çıkartmam gereken şeyler var bir süreliğine onları çıkartmalıyım ama eger canım çok çekerse abartmadan yemeliyim oturup 1 paket  eti canga yemek yerine 1 kare bitter yiyebilirim ve bu bana zevk verir...
 sporumu hiç bırakmadan yapmalıyım en azındna haftada 4 kere yapmalıyım 1 saat...
ekmegi sadece sabahları yemeliyim eger öglen canım makarna isterse sabah ekmegimden feragat etmeliyim
bol su içmeliyim,
elimden geldiğince yeşil çayımı ihmal etmemeliyim
meyvemi mutlaka yemeliyim peynirimi de abartmadan tüketmeliiym çünkü diyet yapmak bir beslenme biçimine yeni boyut kazandırmaktır... ömür boyu alışkanlık yeme alışkanlıgı kazanamktır ama sağlıklı olanını... hiç kızartma yemezsem ömür boyunca yememey söz verebilecke miyim? hayır seviyorum çünkü ama ayda 1 kere 2 kere yiyebilirim abartmadan tabiki de...

şimdilik hedefim 5 hafta boyunca 700 gr verirsem bayram gübü tartıda göreceğim rakam -3.5 kilo olur kiş bu da 60.2'ye tekabül eder bu da benim için kötü bir sonuç değildir :)))ondan sonraki hedefim elbette ki 2 hafta için de 59 u görmek olacak ve ocak ayına 57 ile giriş yapmak beni  hiç olmadıgım kadar memnun edecek :)))

HAFTANIN DEĞERLENDİRMESİ

Bu hafta benim için aslında yorucu bir başlangıc oldu umutsuz olduğumu söyleyemem ancak, korkularım vardı, bu gerçek.... Daha önce de diyet denemelerim oldu hedeflerimi  bıkmayayım sıkılmayayım diye  küçük tutmaya başlamıştım... Bu diyete başlayana kadar aslında hep bir arayış içerisindeydim..... Bir türlü başlasam mı aman sonra başlarım  diye diyee sonunda bu hafta başında birden ne olduysa oldu ve ben allahın izniyle başladım haftada 0.500 gr vereyim diyerekden kendimi hazırladım...Çünkü artık uzunca bir süreç sonunda
fazlalıklarımdan kurtulmaya karar vermiştim.... 1 sene gibi hala daha da öyle bundan vazgeçmiş değilim.....İnsanoğlu sabretmesini bilse belki de her istediği şeye sahip olabilecek... Çünkü başarılar bir süreç ile gelir insana.***.....ne demişler sabır acıdır ama meyvesi tatlıdır.....***

Sonunda bazı şeyleri kabul etmeyi başardım galiba.....Sonuçlar hemen gelsin istiyorum.. ama öyle bir şey yok...hiçbir zayıflayan kişi bir anda sonuç almadı ama yılmadan bıkmadan çalıştı ...bu hafta ben de öyle yaptım....bıkmadan yılmadan çalıştım ve zaferim 2 kg olarak döndü bana ...şimdi kurban bayramına kadar kaç kg olacagımı merak ediyorum..umarım 59 u görürüm... çünkü bunu çok ama çok istiyorum....

gelelim bu hafta neler yaptım...işe öncelikle kaçamak yapmamaya söz vererek başladım kolay olmadı... şahsen ama gercekten hiç çikolata yemedim bakalım 21 gün boyunca çikolata yememeye çalışacağım ve inşaallah başarılı da olacağım...sonra ekmeği sabahları tükettim eskiden peyniri çok ama çok yerdim şimdisadece 1 dilim yiyorum hesaplıyorum kabaca 2 yemek kaşıgına denk gelsin diye  bol yeşillik yemeye özen gösteriyorum salatalarıma yag koymuyorum yemeklerimi kendi suyuyla pişmiş halde yiyorum ya da domates ile pişmiş halde yiyorum... saatlerime özen gösteriyorum...ara öğünlerime özen gösteriyorum meyve yemeye çalışıyorum ve en son saat 7 de yemegimi yiyip sonra sadece yeşil çay ya da süt içip elma mı yiyorum.....bir de sporumu mutlaka yapmaya çalışıyorum önemli olan bunda istikrar sağlamak şu an başarıyorum  bunun için azimliyim çünkü çalışmadan akzanılmayacağını anladım artık.... ve sanırım bir de kendimi zayıf görmeyi gercekten istiyorum :)))


şimdilik bu kadar..... bakalım diğer pazar ne olacak ...... bu arada bol bol su içmeye çalışıyorum :)))

BAŞARILI İNSANLARIN ORTAK ÖZELLİKLERİ

“Vazgeç” diyenlere kulak asmayın. Çünkü onlar öyle yaptı..

Marilyn Monroe

Mutsuz ve yalnız geçen bir çocukluktan sonra ilk gençlik yıllarında başvurduğu modellik ajansları kendisinden model değil olsa olsa sekreter olacağını söylediler. Oysa kulaklarını tıkadı ve inatla ilerledi. Belki yine mutlu olamadı ve genç yaşta hayata veda etti ama kendisine burun kıvıranlara inat bugün hâlâ unutulmaz ve eşsiz bir sinema yıldızı olarak parlamaya devam ediyor.

Soichiro Honda

Milyar dolarlık şirket Honda, üst üste gelen başarısızlıklar sonrasında kendi şansını yaratarak zirveye ulaşanlardan. Soichiro Honda, okul yıllarında küçük atölyesinde geliştirdiği piston ringlerini Toyota’ya sunmuştu. Ancak bunların Toyota standartlarına uymadığı söylenip kendisine kapı gösterilince işsiz kalan Honda daha da hırslandı. Çevresindekiler kendisine gülüp tasarımlarının çok saçma olduğunu söyleseler de o asla umudunu yitirmedi. Evinde scooter üretmeye başlayarak Honda’nın tohumlarını attı ve kendi işinin patronu olmayı seçti.

Harland David Sanders

Bugün dünyanın her yerinde mağazası olan, nefis kızarmış tavuğun adresi Kentucky Fried Chicken’ın kurucusu Sanders, başlangıçta ürününü satma konusunda tam anlamıyla çuvallamıştı. Meşhur ama gizli tavuk formülü nihayet bir restoran tarafından kabul edilinceye dek tam 1,009 kez reddedilmişti. Evet, yanlış duymadınız. Sayması bile zor!

The Beatles

Dağılmalarının üzerinden yıllar geçse de bu grup bitmeyen bir popülarite ve büyüye sahip. Bunu kim inkar edebilir? İlk albümlerini yaptıkları sırada başvurdukları yapım şirketi aynen şöyle demişti: “Müziklerini beğenmedik, gitar tekniği olması gerektiği gibi değil!” Ancak dünyanın geri kalanı onlarla aynı fikirde değildi.

Robert Goddard

Roketlerin babası olarak anılan ünlü fizikçi Robert Goddard kontrollü sıvı yakıtlı roketlerin öncülerinden. Dünyanın ilk sıvı yakıtlı roketini 6 Mart 1926′da geliştirdi. O zamanlar roketle uzay seyahati bir hayalden ibaretti. Zamanın ötesinde düşünen ve çağdaşları tarafından anlaşılamayan Goddard’dan bugün saygıyla söz ediliyor. Ancak hayatı boyunca çalışmaları bilim adamları tarafından reddedilerek saçma ve hayat geçirilmesi imkansız olarak değerlendirilmişti.

Robert Sternberg

Psikoloji biliminin önemli isimlerinden Robert Sternberg, Yale Üniversitesi’ndeki ilk dersinde “C” almıştı. Ona bu notu veren psikoloji hocasından bir de şu sözleri işitmişti: “Psikolojide zaten meşhur bir Sternberg var, bir taneye daha hiç gerek yok.” Ancak o, hocasını ters köşeye yatırdı ve üniversiteden yüksek onur derecesiyle mezun oldu. Zekayı yeniden tanımlayarak triarşik zeka kuramını geliştirdi. Pek çok üniversite kürsüsünde ders vermeye devam ediyor. Ayrıca Amerikan Psikloji Derneği’nin de başkanı.

Stephen King

İlk korku romanı Carrie, 30 yayınevi tarafından geri çevrilmişti. Sonunda pes edip kitap taslağını çöpe attı. Çok şükür ki eşi taslağı çöpten aldı ve kocasını son bir kez daha denemesi için cesaretlendirdi. Ve biz, muhteşem korku romanlarının best-seller yazarı Stephen King’i kazanmış olduk. Teşekkürler Bayan King!

Jeanne Moreau

Fransız aktris, film endüstrisine ilk girdiği yıllarda bir yönetmen kendisine sinema için yeterince güzel olmadığını ve bu işi bırakmasını söylemişti. Ancak Moreau, ona kulak asmadı. İyi ki öyle yapmış; çünkü oynadığı 100’den fazla filmden pek çok ödülün kazandı.

Kaynak: Genç Gelişim
(

Duru Psikolojik Danışmanlık, Mediasyon ve Gelişim Merkezi·)

 

ve bugün....

Bugün sabah çok mutlu bir şekilde güne başladım....Çünkü tartım beni 100 gr daha eksik gösterdi.... tabiki daha sonra da kahvaltı hazırlıkları  başladı kahvaltıda beyaz peynirli tost yaptım kendime ve 4 dilim ince sucuk yedim 2 bardak çay içtim

ara   1 fincan kahve -2 tahta bisküvi-1şeftali 

öglen  1 tabak mercimek  çorbası


ara yarım muz 1 adet light limonlu bisküvi

akşam 1 derisiz haşlama but- 3 küçük bulgurlu  +pirinçli dolma+ bol limonlu salata 


spor olarak 48 dakika leslie sansone ile 3.5 mil e denk geliyor yürüme


şimdi bir yeşil elma + yeşil çay 

GÜZEL BİR PAZAR...

Bugün sabah uyandım ve ilk iş olarak tartıldım :)) ve bugün itibariyle bir haftada 2 kilo vermiş oldum....O yüzden bu pazar en güzel pazarlardan biri benim için ....



bu haftanın değerlendirmesini daha sonra yapacağım... :)))

GECİKMİŞ DÜN'E ...

Gün biteli çok oldu.. yeni gün başlayalı 51 dakika olmuş...  yazıyı  yazmaya geç kalmışım :)))

Neyse; bugün sabah kalkıp  ilk önce tiroid ilacımı içtim üzerinden gecen  yarım saat sonrası da  sirkeli ballı suyumu içtim  başladım kahvaltı hazırlamaya :)) herkese tost yaptım  tabiki kendime de ...ama onlara kaşarlı ketcaplı yaparken kendime beyaz  yarım yaglı peynir ile kendi yaptıgım biberli domatesli sostan ..afiyetle de yedik .... 

arada bir adet şeftali yedim ve kahve içtim

öglen haşlanmış makarna bol yogurtlu  acı pul biberli  az yagda sogan kavurdum üstüne döktüm.... 

tekrar ara yapıp yapmadıgımı hatırlamıyorum maalesef.... ama önce tabagıma yine makarna koydum sonra 3-5 çatal aldım  dedim sen delirdin mi nasıl yaparsın böyle bir şeyi  döktüm makarnayı ve hemen  müslimi yedim 2 bebe bisküvili  pişmanım :(((  


sonra ardından yeşil çay içtim ...... 


spor olarak da bugün öglen 25 dakika boyunca koştum biraz önce de bacak egzersizleri yaptım yarın yürüyecegim ve yine o egzersizleri yapacagım :))

-Hayatta muvaffak olmak için üç şey lazımdır: Dikkat, intizam, çalışma. Mevlana

Hiç kimse başarı merdivenine elleri cebinde tırmanmamıştır. Konfüçyüs

-Kendi omzuna tırman. Başka nasıl yükselebilirsin ki! Nietzche

Başarana kadar sebat edeceğim.
Hayatın ödülleri seyahatlerin başında değil, sonundadır. Hedefime ulaşmak için kaç adım gerektiğini bilemem. Belki bininci adımda da başarısızlığa göğüs gereceğim ama başarı, yolun bir sonraki kavşağında olabilir. Köşeyi dönmeden önce, başarının ne kadar yakın olduğunu hiçbir zaman bilemem.

Her zaman yeni bir adım atacağım. Yararı olmazsa, başka bir adım, sonra bir başka adım daha atacağım. Gerçekten adım adım ilerlemek, hiç de zor değildir.

Başarana kadar sebat edeceğim.
Bundan böyle her günkü çabamı, koca bir meşe ağacına sapladığım tek bir kılıç darbesi olarak göreceğim. Tek bir darbe gövdeyi titretmez bile, ikincisi ve üçüncüsü de. Darbeler kendi başına önemsiz, sonuç getirmez gibi görünebilir. Ancak en sonunda, çelimsiz bir darbe ile meşe ağacı devrilebilir. Bugünkü çabalarım bunun içindir.

Dağları yıkayan bir yağmur damlası, kaplanı hırsla yiyip bitiren böcek, yeryüzünü aydınlatan yıldız, piramidi inşa eden köle gibi olacağım. Kalemi taş üstüne taş koyarak inşa edeceğim. Biliyorum ki, sebatla tekrar edilen küçük çabalar, her girişimi tamamlayabilir.




(kişiselgelişimveolumlamalar)

huzur...

Bugün de huzurluyum... Çünkü kaçamak yapmadım ve diyetime sadık kaldım... biraz önce sütlü kahvemi içtim şimdi de yeşil elma mı yiyorum.... bir de unutmadan ; 45 dakikalık sporumu da yaptım .... :)))   eger sporumu yapamamış olsaydım  gercekten yarım huzurlu hissedecektim kendimi.... yalnız bazı şeylere karar vermem lazım hergün spor yapmak ne kadar dogru... 

bakalım araştıralım  dogrusunu yapalım çünkü sonuçda ben bir sporcu değilim...zayıflamaya çalışıyorum bu yüzden dogru yapmalıyım acaba diyorum mesela 1 gün 45 dakikalık spor yapsam ertesi gün de  30 dakikalık yapsam  ya da haftaiçi spor yapıp hafta sonları yapmasam   neyse danışalım  arkadaşlarımıza :))

neden olmasın

İnsanoğlu her zaman istediklerini yapabilme gücüne sahiptir sanırım...Çünkü ALLAH insana güç-kuvvet - irade -akıl vermiş.... sadece iste demiş...hatta vermek istemeseydi istemeyi de vermezdi diye bir hadis bile var...Şu günlerde içime sadece şu doğuyor ; evet diyorum kendime  sen bunu bu sefer başaracaksın..yapacaksın çünkü sen ALLAH dan bir yol istedin o da sana o yolu verdi....


Senin karşına senin gibi insülin direncine sahip ama sen gibi olmayan iradesi kuvvetli olan birini karşına çıkardı ...ALLAH senin zayıflamanı istediği için sana soya-sosunun sayfasını  açtırdı ki o bu sayfayı açalı aylar olmuş...7 ay önce çıkarsaydı karsına belki de sen bu kadar iradeli istekli olmayacaktın ve başlayıp sonra bitirecektin... bu da olmadı diyecektin...hep merak ettiğin şeyleri sonunda ögrendin.... yeni yollar denenmeli bulunmalı bunu öğrendin... sonuclarını elbetteki alacaksın.... sen yeter ki pes etme.....

sabah bir mutluluk

ile bir heyecan ile dogru banyoya gittim ve hemen tartıldım bir de ne göreyim 200 gram daha vermişim bu çok ama çok güzel bir şey su an ki hedefim 59.9 u bayrama kadar görmek bir göreyim hemen ölmüşleirmizin ruhlarına 2 yasin-i şerif okuyacağım inşaallah aminnnn


10/09/2012  = 65.7
12/09/2012  = 64.0
14/09/2012  = 63.8
16/09/2012  = 63.7
18/09/2012  = 63.4
20/09/2012  = 63.5
21/09/2012  = 63.4

22/09/2012  = 62.5

bugün

Bugün de bitmek üzere dakikalar sonra yepyeni bir gün başlıyor kimine umut olacak kiminin acısı biraz daha katlanarak büyüyecek... ALLAH'ım hepimize hayırlı yazılar yazmış olsun inşaallah aminnn....


Bugün uzun süredir görmediğim bir arkadaşımı gördüm çok sevdiğim bir arkadaşımı ...onu görmek beni çok mutlu etti.... gittik oturduk kahve içtik.... herşey gayet güzeldi aslında bugünü de hiç kaçamaksız geçirdim diyebilirim ...çünkü bunun için elimden geleni yapıyorum mesela yarın sabah için tartımdan çok ama çok  umutluyum bu sefer biliyorum ki allahın izniyle başaracagım çünkü bu sefer gercekten başarmayı çok ama çok istiyorum...



Kimselere bakmadan yoluma devam etmek istiyorum......

Bu arada 47 dakika 13 saniye de leslie sansone ile yürüdüm :))) 4 mili inşaallah tamamalayacagım sonra uzun bir süre 4 mil olarak devam ederim ve sonra 5 mile başlarım :))) 


biraz önce tarcınlı  sütümü de içtim :)

aslında gün güzel başlamıştı...

ama maalesef bir  bakkal yüzünden bozuldu....Bunu çok kafama takmak istemem açıkcası ancak  bazı insanalr gercekten çok ama çok densiz ...insan gaf yapar ama bu kadar büyük saçma sapan gaflar yapmaz karsındaki bayana kalkıp da ; 50 yaşında kaıdn muamelesi yapmaz insan önce bir döner aynaya bakar da o paçöz saçlarını düzeltir...... sonra karsısındaki kadına 18 yaşındaki kıza ve yanındaki 4 yaşındaki kıza bakarak sizin iki kızınız varmış küçüğünüz çok tatlı onu bana verin der..... yahu bir şey söylemeyeyim diyorum ama ...lütfen dangalak olmayınnnn...


ama bugün bana ders oldu....... bana bir kez daha  YEMİNİMİ hatırlattı........

bugün de bitti...

Bugün de biteli baya oldu :)) 37 dakikacık kadar :) .... Bugünüm de güzel geçti üstelik sporumu da yaptıgım için içimde garip bir heyecan ve  huzur var.... sanki  evet oluyor işte böyle diyor  içimdeki çocuk...


İçimdeki çocuk zayıf olmayı öylesine çok istiyor ki..... sadece bunun ile ilgili şeyler düşünüyor... her yanı böyle resmen... 

neyse gelelim bugün neler yediğime...

 sabah : dere otu- maydanoz- roka- salata- domatesi dogradım güzelcene ve ekmegin üstüne kendi yaptıgım domatesli kırmızı biberli sosumdan süredüm altıda  pınar beyaz sürme peynirden sürüp yedim çay yapmadım canım istemedi.... ayrıca da haşlanmış bir yumurta ile  kahvaltımı tamamladım 

ara: 4 tahta bisküvilerden yedim 1 fincan kahve içtim

öglen 4 kaşık pilav ve yanında da susuz taze fasulye yogurt yedim

ara maalesef öyle geç kaldım ki sanırım arada bir şey yemedim ya da erik yedim gibi hatırlıyorum emin değilim

sonra kalktım37,5 dakika leslie sansone ile yurudum .))

 akşam yemeğim ise yarım kase domates çorbası ile tavuk göğüs domates sövüş yaptım yedimmm 

yeşil çayımı içtim 1 erik daha yedim  biraz önce de tarcınlı sütümü içtim :))


tadı gayet güzeldi şimdi gidip ballı-sirkeli- suyumu yapıp içecegim ve sonra cuppp yatağa :)))

ÇABALAMAK

İnsanın bir şeyler istemesi bu dünya hayatı için çok normal bir şey.... herkes bir şeyler istiyor... elbetteki ben de istiyorum...bunları isterken de bazı sonuçlara katlanmak gerekiyor....yani bir bedel ödemek gerekiyor...herşeyin bir bedeli vardır sözü bundan  var galiba... mesela üniversite sınavını kazanmanın bedeli  pek çok şeyden feragat etmektir.  nedir onlar ? mesela bir öğrenci dışarıda top koşturmayı çok ister.... ama önünde hayatı için büyük önem taşıyan bir sınav da vardır....ya da bilgisayarda oyun oynamak ister , ya da dışarda cafe ye gidip arkadaşlarıyla eglenceli saatler geçirmek ister... ama önündeki sınav maalesef ki bunları yapmak için engeldir.... seçimlerimiz vardır hayatta...bazen gercekten sectikleirmiz bizim hatalarımız mutlulugumuz ve mutsuzluklarımız oluyor.... her zaman istediğimiz şeyleri yaparsak istemediğimiz şeylerle karşılasabiliriz.. o sınavın kazanılması için tek seçenek ÇALIŞMAKTIR.....çalışmazsak olmaz maalesef... elbetteki kafelere gitmeyelim mi gidelim bilgisayarda oynamalayalım mı oynayalım ama sınırlandırarak ...... sonuçda sınavı kazanmanın tek bir yolu vardır o da çalışmak çok çalışmaktır..... zaten kazanınca her yapmak istdiğin şeyi yine yaparsın...

Kilo verme konusunda da bedeller vardır...Kilo vermek istiyorsan yapman gerekenleri yapacaksın nedir onlar?

* Yediklerini azaltmak

* egzersiz yapmak

* disiplinli olmak

*gercekten sağlıklı beslenmeyi ögrenmek adına bir şeyler yapmak cabalamak

*inanmak..

[ ama kime inanmak  en çok kendine inanmak]

*toptan yeme alışkanlığını ve hayatındaki en zararlı olan şeyleri çıkarmak elbetteki birden olmaz olmuyor da zaten ama zaman içerisinde yapabiliyorsun....   vs...

Kısacası bedel ödeyeceksin önce acı çekeceksin fedekarlık yapacaksın ve sonunda başarı elbetteki senin olacak...... kurallar böyle başarılı olmak için her ne olursa olsun iradeli olup çok çalışacaksın...

SANIRIM OLACAK...

Sanırım olacak.... bu sabah tartıldıgımda tam tamına 1700 gr vermişim şükürle rolsun rabbime allahım sen herkese nasip et bizlere yardım et yarabbim yapmak istedikleirmizi yapabilme gücü kuvveti ver! amin

BAŞARANA KADAR DEVAM EDECEĞİM!

Başarana kadar sebat edeceğim. Arenada dövüşecek boğalar belli bir şekilde sınanırlar. Her biri güreş meydanına getirilir ve üzerlerine mızrak batıran pikadorlara saldırmalarına izin verilir. Boğanın cesareti, kılıçların acısına rağmen kaç kez hamle yapmaya yeltendiğiyle ölçülür. Bundan böyle yaşam tarafından sınanacağım her gün aynı şekilde davranacağım.

Israr edersem, denemeyi sürdürürsem, ileri hamle yapmaya devam edersem, başarılı olacağım.

Başarana kadar sebat edeceğim.
Ben bu dünyaya mağlup olmak için gelmedim, damarlarımda da başarısızlık akmıyor. Ben, çobanı tarafından güdülmeyi bekleyen bir koyun değilim. Ben bir aslanım ve koyunlarla birlikte konuşmayı, yürümeyi ve uyumayı reddediyorum. Başarısızlık mezbahası benim kaderim olamaz.

Başarana kadar sebat edeceğim.
Hayatın ödülleri seyahatlerin başında değil, sonundadır. Hedefime ulaşmak için kaç adım gerektiğini bilemem. Belki bininci adımda da başarısızlığa göğüs gereceğim ama başarı, yolun bir sonraki kavşağında olabilir. Köşeyi dönmeden önce, başarının ne kadar yakın olduğunu hiçbir zaman bilemem.

Her zaman yeni bir adım atacağım. Yararı olmazsa, başka bir adım, sonra bir başka adım daha atacağım. Gerçekten adım adım ilerlemek, hiç de zor değildir.

Başarana kadar sebat edeceğim.
Bundan böyle her günkü çabamı, koca bir meşe ağacına sapladığım tek bir kılıç darbesi olarak göreceğim. Tek bir darbe gövdeyi titretmez bile, ikincisi ve üçüncüsü de. Darbeler kendi başına önemsiz, sonuç getirmez gibi görünebilir. Ancak en sonunda, çelimsiz bir darbe ile meşe ağacı devrilebilir. Bugünkü çabalarım bunun içindir.

Dağları yıkayan bir yağmur damlası, kaplanı hırsla yiyip bitiren böcek, yeryüzünü aydınlatan yıldız, piramidi inşa eden köle gibi olacağım. Kalemi taş üstüne taş koyarak inşa edeceğim. Biliyorum ki, sebatla tekrar edilen küçük çabalar, her girişimi tamamlayabilir.

Başarana kadar sebat edeceğim.
Hiçbir zaman yenilgiyi düşünmeyeceğim. Vazgeçmek, yapamamak, aciz kalmak, işe yaramamak, umutsuzluk, geri çekilmek türünden sözcükleri lügatimden sileceğim, çünkü bunlar aptallara özgüdür.

Umutsuzluğa kapılmayacağım, ama bu ruh hastalığı bana bulaşsa bile, yine de çalışmaya devam edeceğim. Didineceğim ve dayanacağım. Ayaklarıma dolanan engelleri görmezlikten gelecek, gözlerimi başımın üzerindeki hedeflere dikeceğim, çünkü kuru çöllerin nerede bitip yeşil vadilerin nerede başladığını biliyorum.

Başarana kadar sebat edeceğim.
O eski ortalamalar yasasını hatırlayacak ve bunu kendi yararıma kullanacağım. Her başarısızlığımın sonraki denemede şansımı artırdığını bilerek ısrar edeceğim.

Duyduğum her "Hayır" sözü, beni "Evet"e biraz daha yaklaştıracak. Karşımdaki her çatık kaş beni yalnızca gelecekteki gülümser yüzlere götürecektir. Karşıma çıkan her talihsizlik içinde yarının şans tohumunu taşıyacaktır.

Gecem olmalı ki, gündüzün kıymetini bileyim. Sık sık başaramamalıyım ki, bin kere de kazanayım.

Başarana kadar sebat edeceğim.
Deneyeceğim, deneyeceğim ve yine deneyeceğim. Her engeli, yalnızca amacıma ulaşmada dolambaçlı bir yol, mesleğime yönelik bir meydan okuma olarak göreceğim. Bir denizci nasıl karşılaştığı her fırtınada su yüzünde kalabilme becerilerini daha da geliştirirse, ben de becerilerimi öyle geliştireceğim.

Başarana kadar sebat edeceğim.
Bundan böyle işimde benden daha iyi olanların bir başka sırrını daha öğrenecek ve uygulayacağım. Her günbatımında, başarılı olsun olmasın, bir daha deneyeceğim. Düşüncelerim yorgun bedenimi eve çağırırken, o yöne gitmeye direneceğim. Yeniden deneyeceğim. Zafere yaklaşmak için bir daha deneyeceğim ve eğer başaramazsam, yeniden deneyeceğim. Hiçbir zaman bir günün başarısızlıkla bitmesine izin vermeyeceğim. Böylece yarının başarı ve kazanç tohumlarını atacak ve işi belli bir zamanda bırakanlara karşı muazzam bir üstünlük sağlayacağım. Başkaları mücadeleyi bıraktığında, benimki başlayacak ve hasadım bol olacak.

Başarana kadar sebat edeceğim.
Dünün başarısının bugün beni uyuşturmasına izin vermeyeceğim, çünkü bu başarısızlığı hazırlar.
İster iyi, isterse kötü olsunlar, geçen günün olaylarını unutacak, yeni doğan günü sanki en güzel günümmüş gibi güvenle selamlayacağım.
Nefes aldığım sürece ısrar edeceğim. Çünkü şimdi başarının en önemli ilkelerinden birisini öğrendim; eğer yeteri kadar ısrar edersem, kazanacağım.

Sebat edeceğim.
Kazanacağım.


ALINTIDIR (kişiselgelişimveolumlamalar)

İŞTE BU!....

ALLAH'ım  sen bana yapmak istedikleirmi yapabilmem için yardım et, bana yapabilme gücü kuvveti ver beni yalnız bırakma....

neden olmasın ki!...

Neden olmasın ki.... olmaması için sebep ne ki?ve hatta olması için bunca sebep varken.... Sadece kendine güven başka kimselere değil...yapabilirsin.... başkalarıda yaptı onlara da yapamazsın dediler  onları kırmak için  onların motivasyonlarını bozmak için ellerinden geleni yaptılar ama sonunda onlar kaybettiler... ve kazanan inanç oldu.....

Bugün de bitti....

Bugün de bitti..... Güzel bitti diyebilirim....


ama nasıl bitti... güzel bitti gercekten beni pişman eden tek şey iki ısırık aldıgım  havuçlu cevizli tarcınlı kekti..... olsun demek isterdim ama soya aklıma geldi bir anda demeyeyim barim.... delirdim mi acaba ...yok yok aklım başımda benim....

hem de hiç olmadığı kadar....bu sefer öyle hissediyorum ki bu yolun sonunda mutluluk var.... daha öncde başardıgımda disiplin+ diyet+ egzersiz  üçlüsüyüle başarmıştım ama artık bu yetmez çünkü ben fazlasını istiyorum ...olmaması için bir sebep yok .... olmaması için tek sebep benimdir... o kadar.... hadi hayatı daha dogrusu kiloları ıskalamaya....


daha önce bunu yapmıştım başarmıştım... şimdi yeniden hazırım artık savaşmaya ve bu savaşı kazanmaya .. savaş açtım kendime, duygularıma, tembelliğime,herşeye, herkese......

tekrardan diyorum yazıyorum 


olmaması için tek engel benim...


kimseye haksızlık yapmak istemiyorum kendime de aslında....ama bazen belki de çogu zaman yapıyorum....ancak o haksızlıkların hepsi kendime olan kızgınlıgımdan kaynaklanıyor... beni en çok kıran şey; ben 55 kilo olmak istiyorum dediğim de bana bakıp agız burun kıvırıp aaa olamazsın diyenlere tokat gibi  suratlarına 55 i yapıştırmak istiyorum... e hadi o zaman hadii.... hatta daha aşşagısına in seni  gördüklerinde hayranlıkla şaşkınlıkla imrenerek baksınlar..... senin bunu yapacak gücün yok mudur... ki..



vardır ben biliyorum.... allah elbet sana da bu gücü vermiştir
o zaman verdikleirni kullan yeter artık de..... ve göster...

                Beni ilk önce bu resim çok etkilemişti....vay be dedim .. ne güzel olmuş sonra kendi kendime ben de yapabilirim dedim olabilir dedim ama araya ramazan girdi çok spor yapamadım sonra tatildi derken ...... ama şimdi artık öyle çok inanıyorum kiiii kendime güveniyorum diyorum ki; neden olmasın... olabilir sadece disiplin, istek, düzen,azim olmalı.... elbetteki o da bir anda yapmadı bu değişikliği ... uğraştı didindi durdu ve sonunda başardı.... işte ben de kendim için  bu cümleyi duymak istiyorum VE SONUNDA BAŞARDI.....

Sonra bu resimde çok etkiledi hatta kendimi gördüm kendimi farkettim benim fizik tipime öyle uyyor ki  en sonunda kendimi böyle düşledim artık ben de olabileceğimi biliyorum bu kişinin bir blogu da var yazmış anlatmış gercekten bravo ...ilk zamanalr çok zorlanmış 20 dakikalık sporların ona çok büyük tartı kayıpları yaşatmadıgını da yazmış bloguna 1200/1400 kalori beslenme tarzını benimsemiş 3 ayın sonunda artık canının hamburger -çikolata istemediğini görmüş .....

Hele bu resim için konuşamıyorumne kadar güzel bir fiziği varmış 1 sene de yapmış tüm bunları gercekten iradesinden dolayı tebrik ediyorum.... ama mükemmel bir görüntüye kavuşmuş bu resim de beni çok ama çoke tkiledi hatta cep telefonumda bile resmi var o derece müthiş bir azim kaynagı :))))

azim ve örnekleri

http://www.weightlossphotos.net/




Bu sitede kilolu insanların önceleri ve sonraları mevcut içinde öyle etkileyici resimler var ki .... Bu resimleri görünce başarmamak diye bir şey akla dahi gelmiyor..... İnsan anlıyor ki evet olabilir başarabilirim sadece disiplin azim sabır istek olmalı diye düşünüyor.... en güzel motivasyon örnekleir bu sitede ve bu sitedeki resimlerdeki insanalrın hiçbirini tanımasamda hepsine gıpta ediyorum... onları canı gönülden alkışlıyorum kalbimle ve bana öyle ilham kaynagı oldular kiiiii... bravo demekten onlara özenmekten kendimi alamıyorum ........beni en çok etkilyen kişileirn resimlerini de paylaşacağım :))

KAÇAMAKLAR...

soya-sosu rumuzlu arkadaşı okudugumdan beri  canım herhangi bir şey istese bile hani elim gidiyor aman diyorum bir tane den ne olacak derken kulagıma biri gelip soya sosuna sözün var unutma diyor bana.....sonra evet diyorum sözüm var ona o beni hiç tanımıyor ben de onu hiç tanımıyorum....ama çok güvenip inanıyorum....mesela şimdi akşam için taze fasulye yapıyorum ama ben  domatesli olarak pişiridğim haliyle alcagım tabagıma eşime de sulu yapıp çocugum ile beraber ikram edecegim afiyet olsun onlara ve tabi bana da ........


sabah onlara patates+ sogan ile kavrulmuş omlet yapıp yedirdim ben tek çatal aldım pişip pişmediğini kontrol etmek içindi ama kendime karşı öyle mahcup oldum ki aklıma soya sosu geldi ah ulan dedim....neyse .....şu ana kadar iyi gittim yavaş yavaş bu tempoya alışıp istediğim kiloya inşaallah ineceğim nedense bu sefer içimde bir his var ve bana OLACAK diyor.... :))))) gülümseyerek karşılıyorum bu sefer onu hadi bakalım :))

tartılma ...

Tartılma konusunda biraz takıntılıyım nedense o tartıda her daim hep eksilsin kilom istiyorum.... e sabır kızım sabır   yani demi ama neyse ögrendik artık..gelelim beklentilerimize açıkcası hedefim aylık 2 kilo ve ocak ayında inşaallah allahın izniyle 8 kilo vermiş olma ve57 yi görmekgerçi 57,7  oluyor da düz hesap olsun inşaallah olacak inşaallahhhh...


bugün tartıldım 65,7 bir sonraki tartılma pazartesi 17/09/2012   bakalım bu tarih bize ne verecek inşaallah 64 verir hadi bakalım :=)))

SOYA-SOSU'na

Sevgili soya-sosu;

aslında seni  hiç tanımıyorum tabiki o topik de yazdığın şeyler haricinde ...Ama pek çok kişiye nasıl ilham olduysan baan da gerçekten çok büyük bir ilham kaynağı oldun...Tam bir azim örneğisin.....

Senin topiğine yazmıyorum ama seni sessizce takip edenlerdenim....Dediklerini eksiksiz yerine getirmek için çaba sarfedenlerden biriyim....Bilmem ki bir gün sen acaba bu bloga gelip ceee eeee der misin ......umarım  edersin ama dediğinde umarım artık ben hedeflerimin sonuna gelmiş olurum ...aminnn...Biliyor musun tüm yazdıklarını okudum ve senin yazdıklarını bilgisayarım da dosya açıp  hep kopyaladım...Sana bu kadar insan değer veriyor boşuna değil...bazen yazdıklarına kızdım ama sonra anladım ki sen bizler için yırtınıyorsun sonra da kendime kızdım....Şimdi artık ben de kendimi sana karşı sorumlu hissediyorum.....nasıl oldu anlamadım ama bugün rabbime şükürler olsun kaçamak yapmadım yani yapmak istemedim... Çünkü yapmayı düşündüğüm sırada sen hemen aklıma geldin ve kendime dur! dedim ...


Sonunda karar verdim ki; benim birilerine bağımlı olmam gerekiyormuş...Benim iyi bir koça sahip olmam gerekiyormuş....Anladım ki ; ben en sevdiklerimin benden beklediklerini hep yerime getirimişim ve farketmeden seni de sevmişim.....



......... Şimdi sana söz veriyorum elimden geldiği kadar senin dediklerini uygulayı istediğim kiloya inşaallah düşeceğim aminn...... hedefim 51 di ve şimdi hiç korkmadan  söylüyorum bas bas bagırıyorum 51 diyebiliyorum çünkü artık inandıgım bir şeyler var .....

...

O kadar çok yazmak istiyorum ki.....ama sanki boşa...... 

MOTİVASYON!...

Motivasyon olmak bazen zordur.. herkesin motive olma şeklide başkadır.... Kimine söylenen bir söz   hırs yaptırır motive olur kimini de o yapmış olmuş ben de yapabilirim  cümlesi bir başlangıca ssürükler....
Peki beni başlangıca sürükleyen şey neydi?

seneler önce demek isterdim ama o kadar da değil :))) hamilelik kilolarımı vermek 1 senemi aldı ama neden? Çünkü kilolarımdan kurtulmak istiyordum kilo imalarından sıkılıyordum üzülüyordum  kendimi hep ince hayal ediyordum...ancak bir türlü istediğim şey olmuyordu nedenini sonunda buldum ERTELİYORDUM.. çünkü yapabileceğimi biliyordum...ve yaptımda  asıl diyete başladıgımda 60 a inmek çok kısa sürdü ama sağlıklı oldu ve indim hamile kaldıgım kilonun dahi altındaydım.....fakat hedefim çok ileri değilmiş ki ; öylece kaldı ve hiç kilo almadım sonra ne olduysa aldım 68 e çıktım kendimden nefret ettim dolayısıyla tüm zayıfları da DÜŞMANIM ilan ettim.........


neyse sonra dikkat ettim 62 ye indim demekki neymiş  dikkat edilecek abartmadan yenilecek...sanki onca zayıfların hepsi hep metobolizmaları hızlada bu yüzden mi zayıflar hayır? çözümünü buldum  homini gırtlak pufidi kandil yemedikleri için:)))


heeee şimdiki başlangıcın sebebini açıklayacaktım :)) aha işte o da bu topikde :)))  

http://www.kadinlarkulubu.com/diyet-gunlukleri/514162-soya_sosu-karar-verdim-zayiflayacagim-hedef-yeniden-60-a.html

GÜN BİTTİ, YENİSİ BAŞLADI...

Gün bitti ,,, yenisi başladı :))) peki benim günüm nasıl geçti....valla sabah geç kalktım çünkü sabaha karşı 4 de yattım, dolayısıyla da uyanmam 12 yi buldu... ama karar verdiğim gibi bir kahvaltı yaptım....Eminim artık.... kahvaltım dere otlu maydanozlu ve domatesli limonlu bir salata ile içine atılmış iki dilim  lıght peynirdi... yanında da 1 , 5 dilim tam bugday ekmegi yedim 3/4 bardak da çay içtim şekersiz elbette :))) şekeri çayımdan uzaklaştıralı 1 sene fılan oldu.... bugün canım arada bir çikolata çekmedi desem yalan olur.... ama hamd olsun rabbim yardıme tti ve almadım da dolayısıyla da yemedim.... öglen erişte yedim yogurtlu ve bol acılı ara ögünü unuttum 1 fincan şekersiz kahve ve 3 adet limonlu light bisküvi yedim... sonraki arada da yarım eşftali 3 çatal erişte ve yarım kivi yedim 3 çatal erişte kaçamak oldu sanırım ama yedim ne yapayım kendime kızmadım artık yapacak bir şey yok çünkü sonrasında da yürüyüşe gittim 35-40 dakika yürüdüm ama ben hızlı yürümeyi seviyorum komşuma ayak uydurunca yavaşladım çok olmasada :)) eve gelmem  19:07 yi buldu hemen  mor lahanamı rendeledim domatesimi rendeledim üstüne limonumu da sıktım yanında da haşlanmış bir tavuk yedim ....şeftalimin de yarısını yedim...biraz önce de 7'si 1 yerde çayımı içtim yatmadan sirkeli ballı suyumu içip yatarım bugünlük böyle :))


allah nasip ederse yarın ki menüm de hazır erkenden kalkılacak tiroid ilacım içilecek yarım saat sonra da sirkeli ballı suyum içilecek ve kahvaltım 1 dilim lıght peynir  dere otu maydonoz domates karıştırılacak azcık közlenmiş biber ve yumurta ile 2 dilim tam bugday ekmegi yenilecek ...ara yı düşünmedim ama kahvemi içerim sanırım :)yanın da bakalım ne yerim öglen bu sefer tavuk yiyecegim yogurt ve domates salata ile.... akşam içinse fasulye yemegi yapacagım ama diğer ara için bir bilgim yok :)))



şimdilik bu kadar..... :))

PLANLAR

Dün almış olduğum bir karar ile bu sabah hiç kendime kızmadan gerçeklerle yüzleşerek 65,7 kg olduğumu gördüm..... Aslında üzülmedim gerçekten ......Sevindim daha fazla almış ihtimalime karşı ...Ama bir karar almıştım ve pes etmeyecektim...Ne olursa olsun savaşacaktım.....kendimi çok ama çok sevmeyi öğrenecektim....o yüzden sevgiyle yaklaştım ve tamam dedim bu benim gerçeğim.... ben şu an 65,7 kiloyum... ama bunu vereceğim.... edepsizce davranıp kendime saygısızca davranıp aldığım kiloları edepli olmayı öğrenerek ve kendime saygı duyarak onları evrene hediye edeceğim.... Çünkü ben dünyaya bu kilolarla gelmedim vucudumun işleyen saatini düzenini aman biraz pasta yiyim aman çikolatada  yiyim diyerek ve bol bol oturarak aldım.....

O zaman yaptıklarımın tersini yaparak onlara " bana ait olmadıklarını gösterme vakti diyerek.... bugün yeni bir hayata başladım milat kabul ettim 10 eylül 2012 benim miladım...allah nasip kısmet ederse seneye bugün buraya zayıf bir kişi olarak yazmaya devam edeceğim..... evet hedefim belli....51 kg olmak.... boyuma uygun bir kiloya inmek.... hadi o zaman hayırlısı allahım sen bana ve benim gibi olanlara yardıme t yarabbim aminn...

YENİ KARARLAR....

Yeni kararlar aldım dün gece.....SOYA-SOSU rumuzlu bir arkadaşın ( aslıdna ne o beni ne de ben onu tanımıyoruz bir kere bile konuşmadık ama kendisi azimli bir arkadaş 37 yaşında evli bir bayan kortizon  yüzünden aldıgı kiloları vermeye çalışan ve 90 lardan 60 lara pardon dün itibariyle 59.9 ları görmüş azimli hırslı takdir edilesi bir bayan)yazdıkları beni çok etkiledi ve tamam dedim olacak bu sefer olacak dogru söylüyor bu zamana kadar yedim yedim de ne oldu al işte  o hiç istemediğin sözleri duydun yeter artık bitti dedim ve sanıyorum gercekten bitirdim...çünkü insnaların çabalarını gördüm bir anda olmuyor gördüm ugraştıklarını sabrettikleirni elbetteki zaman zaman yorulduklarını gördüm... incindiler...ama başardılar.....anladım ki başarı için ilk önce bir bedel ödeyeceksin acı çekeceksin ve sonra da oturup balını yiyeceksin...... o başaranların ki de can değil miydi onlarda sevmiyorlar mıydı sanki hamburgeri pastayı çikolatayı ama dayandılar...ve bugün başaranlar kulübüne isimlerini yazdırılar şimdi herkes onlara büyük bir sevgiyle bakıyorlar alkışlıyorlar en derinlerden bir yerlerdenn.... artık yeter..... diyorum....ve hedeflerimi belirleyerek daha saglıklı bir şekilde beslenerek sabrederek kendimi daha çoks everek başarmak için çabalayacagım söz veriyorum.....

üzgünüm....

Uzun zamandan beri yazamıyorum....Maalesef çünkü internet paketini değiştirelim diye düşünürken tamamen başka bir firma ile anlaşma yaptık....( sanki işyerine internet baglattım haa ) neyse.... :)))  onlarda saolsunlar dogru düzgün açıklamadıkları için tam tamına 1 ay internetsiz kaldım... Sonra anneme gidip gel diyince tabiki deçok uzun zamandır ihmal etmiş olduğum bloguma bugün bir zahmet ugradım...... 
Kendimi sorumsuz hissettiğimi söyleyebilirim bu konuda ama elimde olmayan sebeplerden dolayı böyle oldu.... Umarım bir daha  böyle uzun bir ayrılık olmaz.......OLMAYACAK DA inşaallah RABBİMİN izniyle.....


Tabiki bu kadar uzun bir ayrılık döneminde de araya giren ramazan ayı sebebiyle de diyet  miyet hakgetire..... ama şunu da söyleyeyim ; kilo almadım ama vermek için de ugraşmadım.... Güzel bir zamandı....geçti bu süre zarfında düşünmeye çok fırsatım oldu....Benim yanlışım neydi ki ben bir türlü  istediğim kıskandıgım o kiloya inemedim acaba diye.....Sonra yepyeni yani benim için yeni bir site keşfettim oradaki insanların hayatlarını inceledim...Çünkü onlarda benim gibi kilo vermeye başlamış ve başarmış insanalrdı....Sonunda anladım ki bu kilo verme işi sabır istiyor....Azim istiyor... dedimki canım sen de istek var plan yok, plan var uygulama yok,,, uygulama var disiplin yok..... OOOOOHHHH derin bir şekilde çekildikten sonra  dün gece yeni kararlar aldım ve bugün sabah tartıldım 65.7 kiloyum ....ama üzgün değilim.......Çünkü üzgün olmak bir işe yaramadıgı gibi strese sokuyor.....başarısızlıga itiyor....hayatımda artık bunlara yer yok!..... Ne istiyorum ki ben? ZAYIFLAMAYI, İSTEDİĞİM ŞEYLERİ RAHATCA GİYMEYİ , ELİME BİR GİYİSİYİ ALINCA O SİZE OLMAZ DİYEN TEZGAHTARLARI YENMEYİ EN BAŞTA DA KENDİMİ YENMEYİ...


Zayıflamayı başaran insanların ortak özelliği ilk başda KENDİLEİRNİ YENMİŞ OLMALARIDIR!....Benim gibi hala daha aynı yolda yürüyüp yürüyüp geri dönenlerin ise tek ortak özelliği hala daha kendimizi yenmemiz gerektiğini anlayamamış olmasıdır..... pasifliğimizdir acizliğimizdir kime karşı kendimize karşı...... artık bitmeli ...bitmeli bitmeli....

Sabah geç kalktım maalesef :(( bugünlerde kalkamıyorum yahu.... neyse hemen tiroid ilacımı içtim sonra kahvaltı etmek için eşimi bekledim


kahvaltıda bugün yarım simit 1/4  açma peynir zeytin domates salat yedim 3 bardak şekersiz çay içtim


ara: kahve+ öncesinde 170 kalorilik  dondurma :))


öglen: o kadar tokum ki.....


ara: yarım kase sütlaç


akşam: tavuk+salata

2/7/2012

sabah erken kalktım hemen tiroid ilacımı içtim ama uyuyup kalmışım kalktıgımda saat 10 filandı hemen kepekli ekmek arasına peynir roka salata domates koydum yanındada 1 bardak şekersiz çay ile beraber kahvaltım bitti:)),
ara: 3 kuru kayısı bir tam ceviz
öğlen: 2 yk pilav 2 yemek kaşıgı barbunya zy'lı  ve yanında acı biber yarım saat sonra kahve tek şekerli


ara : 2 dilim ananas  3 çatal peynir


akşam 3-4 kaşık erişte  yanında yogurt  


ara:200 kalorilik dondurma yalnız bir dahakine meyvelisini seçecegim 170 kalori çünkü bir de öglen yiyecegim :).

sonunda asıl düzenime dönmeyi başardım!

          Sonunda asıl düzenime dönmeyi başardım...Şükürler olsun!.... Tabi tam anlamıyla dönmek kolay olmayacak...Çünkü kaybettiğim motivasyonu yeniden kazanmak için çaba sarfetmem gerekiyor ,ayrıca da sağlık ile ilgili problemlerim var... Gerçi şeker hastalığını  insülin direncimin var olduğunu biliyordum... ama tiroid olmasın istiyrodum açıkcası ki test sonuçlarım var dedi ...çok üzülmedim  ama çok çalışmam gerektiğini biliyorum mecbur olduğumu biliyorum artık.... yinede halledilecek....
          Kendime koyduğum hedefler artık daha gerçekçi, daha anlamlı ve  sıkıcı değil... Hedefimde 1 ayda 4 - 5 kilo vereyim derdim yok artık ....Hedefim 1 ayda 2 kg vermek...bu daha olabilecek bir şey gibi geldi açıkcası.....Beni yormayacak, beni sıkmayacak....
Sonrası da inşaallah gelecek....zaten istediğim aslında topu topu 10 kilo vermek ama dahası da olursaki inanıyorum olur; 50 olmak hedefim .....sağlıklı bir şekilde kaçamaklara son vererek ama kendimi zorlamadan olmalı....Sonuçda herşeyin tadına vararak yapabileceğim bir şey bu...     bir şeylerden vazgeçerek yapmak istemiyorum ....Bir şeye mecbur olmadan yapmak istiyorum...Ama zaferlerin fedakarlık ve acı olmadan  kazanılamayacağını da biliyorum :))......
        

HOŞGELDİN!.....

Bugün AZİZ BAŞKAN tahliye oldu....ALLAH sevdiklerinden ayırmasın inşaallah beraat' de eder...rabbim yanında olsun tüm sevenlerine hayırlı olsun ...HOŞGELDİN YENİDEN ARAMIZA.......

ZAYIFLAMAK ICIN EN DOGRU DIYET: GI DIYETI

Glisemik indeks  kavrami ilk defa Kanadali Profesor Dr. David Jenkins tarafindan 1980’li yillarda ortaya konmustur.  Bir gidanin  veya karbonhidratin glisemik indeksi   onun kan sekerini yukseltme ozelligidir. Glisemik indeks 0 ile 100 arasinda degisir. Glukozun degeri 100 kabul edilerek diger karbonhidratlarin  kan sekerini yukseltme gucu  veya etkisi siralanir.  Glisemik indeksi yuksek  gidalar kan sekerini cok hizli yukseltir ve bu nedenle kilo yapar. Eger glisemik indeks  dusukse,  o gida,  kan sekerini yavas ve daha az yukseltir. Bu tur gidalar ise zayiflamak icin cok faydalidir. Protein ve  yaglar icin glisemik indeks soz konusu degildir.
 Kan sekerini cok yukselten karbonhidratlara yuksek glisemik indeksli, az yukseltenlere dusuk glisemik indeksli karbonhidratlar denir. Yuksek glisemik indeksli karbonhidratlar kan sekerini cok arttirdigi gibi insulin hormonunu da cok  yukseltirler.
 Karbonhidratlarla birlikte yenen protein ve yag da o karbonhidratin kan sekerini yukseltmesine katkida bulunabilir.
Zayiflamak isteyen kisilerin glisemik indeksi dusuk gidalarla beslenmesi gerekir. Glisemik indeksi (seker yuku) yuksek olan  gidalar  yani rafine edilmis sekerler, nisastali yiyecekler, baklava, borek, recel ve patatesin cok az yenmesi gerekir. Kisilerin her gidanin glisemik indeksini ayri ayri bilmesi cok zor ise de, zayiflamak isteyen bir kisinin bazi gidalarin bu ozelligini bilmesi  gerekir. Her turden seker, bal, recel, muhallebi ve keskul gibi sutlu tatlilar, baklava ve kadayif gibi irmikli ve unlu tatlilar, mesrubatlar, cikolata, bazi meyve sulari, meyve kompostolari, bira, tatli kekler, kurabiyeler, biskuviler ve tatli pudingler fazla miktarda basit karbonhidrat (seker) icerirler ve glisemik indeksleri (seker yuku)  yuksektir.  Bu tur sekerlerden uzak durulmali, beyaz ekmek, beyaz pirinc ve patates gibi seker yuku fazla olan gidalar az tuketilmelidir.  Tuketilmesi onerilen dusuk seker yuklu gidalar ise, yulaf, kuru baklagiller, kepek ekmegi ve tam bugday ekmegidir.

Glisemik Indeks Nasil  Hesaplanir?
 Glisemik indeksi, hesaplamak icin 8-10 saglikli kisiye bir gece aclik sonrasi sabahleyin  bir karbonhidrati 10-15 dakikada yemeleri istenir ve bunu yemeden once ve  yedikten sonra 15 dakikada bir  parmaktan kan sekerine iki saat sureyle  bakilir. Ayni kisilere baska bir gun saf glukoz icirilir ve  benzer olcumler yapilir. Bunlar bir grafikte degerlendirilir ve  o gidanin  glisemik indeksi hesaplanir. Bu degerlendirmeye gore glukozun (kan sekeri) GI’i 100 olup diger karbonhidratlar buna gore siralanir.  Daha onceleri beyaz ekmegin GI’i 100 olarak kabul edilerek GI degerlendirilmesi yapilmaktaydi. Ekmekler farkli oldugundan bundan vazgecilmis ve glukoz 100 kabul edilerek GI degerlendirilmeleri yapilmaya baslanmistir. Gidanin pisirilmesi, islenisi, kabuklu olusu veya olmayisi GI degerini etkiler.
Dusuk, Orta ve Yuksek GI
Bir gidanin GI’i 55’den az ise dusuk, 56-69 arasinda ise  orta, >70 ise yuksek GI’li gida denir.
 Yuksek GI’li gidalar beyaz ekmek, pirinc,  tatli kekler  ve pastalardir. Bir gidaya un ve seker girdikce GI’i yukselir. Karpuz ise en yuksek GI’li meyvedir ve  degeri 72’dir. Orta GI’li gidalar ise  tam tahillar, bazi kekler, bazi tropikal meyveler (papaya ve ananas) dir. Dusuk GI’li gidalar ise  sebzeler, meyvelerin cogu ve  tam tahillardir.  Kuru yemisler (badem, ceviz findik) dusuk GI’lidir. Sut urunlerinin GI’i  de dusuktur.
Avustralya’da gidalarin uzerine glisemik indeks degerleri yapistirilmaktadir.

Ne Kadar Karbonhidrat Yemeli?
GI bize o karbonhidratin kan sekerini yukseltme ozelligini verir. Ancak bir gunde  yenecek karbonhidrat miktari da onemlidir. Eger kilo vermek istiyorsak yedigimiz gidalarin ortalama GI duzeyi de ortalama 50-55 arasinda olmalidir.  Asagida verilen listedeki gidalardan Glisemik indeksi 50 ve altindakileri yemeye calisiniz.

GIDALARIN GLISEMIK INDEKS DEGERLERI
(Glukozun GI’i 100 kabul edilerek hesaplanmistir)
(GI>70 ise yuksek, GI 56-69  arasinda ise orta, GI<55 ise dusuk GI kabul edilir

  Glisemik indeks (GI) Servis miktari (gr) Karbonhidrat (gr)
Icecekler   
Kola 63 250 26
Gazoz 68±6 250 34
Sirke 0 2 yemek kasigi 0
Meyve sulari   
Elma suyu(Tatlandirilmamis) 40±1 250 29
Havuc suyu 43±3 250 23
Uzum suyu 48 250 22
Portakal suyu 50±4 250 26
Domates suyu 38±4 250 9
Greyfurt Suyu 48 250 22
Seftali suyu 38±8 120 11
Ananas suyu 46 250 34
Ekmek   
Arpa ekmegi 67 30 13
Yulaf ekmegi 65 30 19
Beyaz ekmek 87 30 17
Hamburger ekmegi 61 30 15
Cavdar ekmegi 76 30 13
Karisik tahil ekmegi 43 30 14
Kahvalti gevregi 30 30 15
Tam bugday ekmegi 49 30 16
Kekler   
Muzlu kek 47±8 80 38
Vanilyali kek 42±4 111 58
Sade kek 46±6 63 36
Cikolatali kek 38±3 111 52
Karisik   
Bugdayli biskuvi 61 30 20
Recel-kayisi 50 1.5 yemek kasigi 9
Musli 66±9 30 24
Marmelat portakal 55 1.5 yemek kasigi
Toz seker 60 1 yemek kasigi 10
Gofret 71±6 25 18
Tuzlu Kraker 55±5 25 17
Tatli misir  54±4 80 17
Kahverengi pirinc 66±5 150 33
Bulgur pilavi 48±2 150 26
Pirinc pilavi (Turk usulu) 139 150 43
Dondurma cikolatali 61±7 50 13
Dondurma vanilyali tam yagli 47 50 15
Sut (tam yagli) 27±4 250 12
Sut, light, yagsiz 32 30 12
Puding Vanilyali 40±4 100 16
Puding Cikolatali 47±4 100 16
Krema 38±2 100 16
Yogurt (Yagsiz) 14±4 200 13
Yogurt 36,4 200 9
Elma Golden 39±3 120 16
Kayisi 57 120 9
Kuru Kayisi 32 60 30
Hurma 39 56 41
Kuru elma 29 56 34
Kuru incir 61 56 26
Muz 58 120 23
Mango 51±5 120 17
Uzum  49 120 19
Kivi 53±6 120 12
Kuru uzum 64 56 44
Kuru erik 29 56 33
Papaya 59±1 120 17
Portakal  42±3 120 11
Seftali 56 120 8
Armut 38±2 120 11
Ananas  59±8 120 13
Erik 39±15 120 12
Cilek 40±7 120 3
Yabanmersini (cranberry) 64 42 29
Karpuz 72±13 120 6
 Kuru Fasulye (Kaynamis) 42±9 150 30
Nohut 28±6 150 30
Kuru fasulye 38±6 150 31
Barbunya 28±4 150 25
Mercimek (Kirmizi) 26±4 150 18
Mercimek (Yesil) 30±4 150 17
Bezelye yesil 48±5 80 7
Soya  18±3 150 6
Kapucino 47±6 250 1
Yagda kizarmis tavuk, snitzel  46±6 100 16
Ufak Balik, yagda kizarmis 38±6 100 19
Biftek 0 100 0
Tereyagli beyaz ekmek 59 100 48
Pizza sosisli 28±6 100 3
Pizza sebzeli 49±6 100 25
Pizza peynirli 60 100 27
Pizza ince 30±4 100 22
Susi 52±4 100 37
Eriste 47±1 180 40
Spagetti 44±3 180 48
Makarna 48 180 49
Cashev fistigi 22±5 50 13
Misir cipsi 72 50 25
Findik 10 45 3
Yer fistigi  14±8 50 6
Misir cipsi 63±10 50 26
Patlamis misir 72±17 20 11
Patates cips 54±3 50 21
Beyaz cikolata 44±6 50 29
Bitter- siyah  cikolata 41 28 19
Sutlu cikolata  43±3 50 28
Cikolata bar 55±14 60 35
Tarhana corbasi 20 
Domates corbasi 38±9 250 17
Sehriye corbasi 1 250 9
Mercimek corbasi 44 250 21
Fruktoz  19±2 10 10
Glukoz 99±3 10 10
Bal 55±5 25 18
Laktoz (sut sekeri) 46±2 10 10
Sukroz (toz seker) 68±5 10 10
Firin patates 60 150 30
Kozlenmis patates 65±11 150 27
Kumpir 85±3 150 20
Haslama patates 88±9 150 18
Patates puresi 74±5 150 20
Pide 66±12 120 45
Humus 6±4 30 5
Havuc cig 16 80 8
Havuc kaynamis 32±5 80 5

Glisemik Indeksle Ilgili Bazi Pratik Noktalar:
 Karbonhidratlari secerken dusuk glisemik indeksli olanlari secmek gerekmektedir.
1.Rafine karbonhidratlar yani beyaz un ve rafine tahildan yapilmis karbonhidratlar yuksek glisemik indekslidir.
2.Beyaz ekmek yuksek glisemik indekslidir.Tam bugday veya kepek az GI’lidir.
3. Diyetteki lif orani artinca GI’i azalir.
4.Karbonhidrat icinde amiloz ve amilopektin vardir. Amilopektin fazlaysa kan sekeri daha cok artar Amilopektini fazla olanlar ekmek, beyaz patates, beyaz un, amiloz icerenler ise tam tahillar,hububatlar ve tatli patatestir.
5. Rafine olanlar rafine olmayanlardan daha fazla glisemik indeksi artirir. Rafine demek islenmis fabrikaya girmis gida demektir. Rafine olan karbonhidratlar beyaz ekmek, beyaz pirinc, kurabiye,meyve sulari, sekerlerdir. Rafine olmayanlar dogal halde bulunanlar olup GI’i dusuktur. Bunlar daha fazla lif veya posa icerir. Ornek olarak sebze meyve, badem, ceviz, bezelye verilebilir.

Glisemik Indeksi Sifir Olan Gidalar:

Salatalik, patlican, hindiba, rezene, sarimsak,  yesil fasulye, pirasa, marul, mantar, bamya, yesil sogan, turp, kabak, ispanak, brokoli, lahana, karnabahar, domates gibi butun sebzeler.
Meyvelerden Avokado, limon, ahududu,
Islenmemis etlerin GI’i genelde sifirdir. Biftek, kalamar, derisiz tavuk eti, ordek, taze  veya  donmus derisiz tum baliklar,  kuzu eti,  yengec, midye, hindi eti. Ancak  salam, sosis, hamburgerden uzak durunuz.

Icinde asit olan gidalar GI'i dusurur.
Bunun nedeni mide bosalmasini geciktirmesidir.
Asidik gidalara ornek;
1.Yesil zeytin
2.Turp
3.Limon suyu
4.Mantar, havuc, yesil bezelye
5.Sarmisak
6.Sirke

Ekmek:
Beyaz ekmegin GI’i en yuksektir. Bu nedenle beyaz ekmek yemeyiniz. Bunun yerine GI’i dusuk olan cok tahilli ekmek veya tam bugday ekmegi yiyiniz.

Corba:
Corbalardan tarhana corbasi, sebze corbasi ve  mercimek corbasinin GI biraz daha dusuktur. Kremali corba yemeyiniz.

Peynir:
Yagsiz olanlarini tercih ediniz.

Yogurt
Sade yogurt tercih ediniz. Icine katki maddesi konmus veya tatlandiricililari tercih etmeyiniz.

Dondurma:
Tatli olarak  secilebilir. Baklava, kadayif yerine dondurma yiyiniz.

Makarna:
Beyaz makarna rafine karbonhidrat olup GI’i pisirmeye gore degisir. Spagettiyi sadece 5-6 dk pisirilirse  GI’i dusuktur.  Makarnayi yumusayincaya kadar pisirmelidir. Fazla pisirince GI artar, bu nedenle makarnayi fazla pisirmeyiniz.

Salata:
Salataya sirke ilavesi GI'i %30 azaltir. Baharat, tarcin kan sekerini azaltir. Gunde bir cay kasigi tarcin faydali olur.
 GI'i sifir kabul edilip yenilmesi uygun olanlar:
Brokoli,kabak, cig havuc, marul, kivircik, karnabahar, patlican, sogan, biber, turp, ispanak, domates, avokado, 6-10 badem, ceviz, findik, et, tavuk, yumurta, balik
 Pizza :
Kompleks bir karbonhidrattir.GI’i yuksektir.
Toz  Seker:
1 cay kasigi 4gr karbonhidrat icerir, 15 kaloridir. GI’i 61’dir.GY degeri  2.5’ dur. Bir kisi gunde  en fazla 3 tatli kasigi kadar toz seker yemelidir. Bunun icine caya, kahveye, tatliya konan seker dahildir.
Fruktoz :
1 cay kasigi 4 gr karbonhidrat 15 kalori , GI ‘i 19’dur.

Yuksek Fruktoz Misir Surubu:
1 cay kasigi 5gr karbonhidrat 20 kalori, Glisemik indeksi bilinmiyor, kullanilmasini onermiyoruz. Yedigimiz tatli, pasta, kurabiye ve cikolatalarda misir surubu olma ihtimali yuksektir. Aslinda bunun gidalarin etiketinde belirtilmesi gerekir. Genetigi degistirilmis misirdan yapilan misir surubu turu  tatlandiricilar saglik yonunden zararli olabilir.
Bal:
1 cay kasigi 6gr karbonhidrat 20 kalori, GI’i 55’dir. Goruldugu gibi GI’i toz sekerden dusuktur. Toz seker yerine bal kullanmak daha az seker yuksekligi yaparsa da , bal yine de GI yuksek bir gidadir ve cok az yenmelidir.

Patates:
Patates yuksek GI ‘e sahip olsa da buzdolabinda sogutulup tekrar isitilirsa GI’i azalir. Patates salatasi sogutulursa GI’i azalir. Taze pismis ve ezilmis patatesin GI’i en yuksektir. En iyisi patates salatasi halinde hazirlamak, buzdolabinda sogutmak ve icine sirke koymaktir. Tum patatesler yuksek GI’li degildir.  Tatli patates daha faydalidir. Haslanmis patates GI’i 70’in altindadir. Sogutulmus patatesin GI’i dusuktur. Bu nedenle patates salatasinin GI’i dusuktur. Kucuk, taze patates ise daha az GI’lidir.

Alkollu icecekler:
Alkollu icecekler cok az karbonhidrat icerir. Sarabin karbonhidrati yoktur.Biranin bir sisesinde 10-13gr karbonhidrat vardir ve GI’i 66’dir.

Pirinc:
Pirincin GI >70’dir, yani yuksektir. Pirinc pilavi yerine bulgur pilavi yemek lazimdir. Pirinc pilavi kan sekerini toz sekerden daha cok yukseltir.

Havuc:
GI eskiden 92  olarak hesaplandi. Yeni yapilan testler 41 oldugunu gosterdi. Bu nedenle havuc ozellikle cig olarak faydalidir.

Izgara Et Yerken Birlikte Patates Kizartmasi Degil Sebze Yiyiniz
 Ulkemizde  lokantalarin cogunda izgara et istediginizde cogunlukla yaninda patates puresi, patates kizartmasi veya beyaz pirinc pilavi ile  birlikte sunulur.  Halbuki izgara etin yaninda bulgur pilavi, haslanmis brokoli, karnabahar, bezelye, domates veya  marul olmasi daha sagliklidir. Lokantaya gittiginizde  izgara etin bu sekilde getirilmesini istemeniz  sizin daha saglikli beslenmenizi saglar.

Meyve ve Sebze:
 Meyvelerden olgun olanlari secmeyiniz. Portakal, mandalina gibi sulu meyveler yerine  elma armut gibi daha kati olanlarini seciniz. Sebzelerden yesil yaprakli olanlari tercih ediniz.

Yagli Gidalar
 Yemeklere konan yag miktarini azaltiniz. Kizartmali yemeklerden uzak durunuz.  Yagsiz tava kullanmaya calisiniz. Kati yag ve tereyagindan uzak durunuz. Yemege kiyma koyduysaniz ilave yag koymayiniz.
 Yagi fazla olan patates cipsi GI’i dusuktur ancak bundan yenilmesi sagliga zararlidir. Bol miktarda doymus yag icerir.

Kahve-Kappucino
Cogu kahve ve kapucinonun GI’i dusuktur. Icine seker fazla koymadikca icilebilir. Icine sut katilirsa GI’i cok yukselebilir.

Gazoz, Kola
Bu tur iceceklerin icinde cok yuksek seker vardir ve onermiyoruz.

Bogurtlen- Cilek  Grubu Meyveler:
Cilek’in GI 40 olup digerlerin cok dusuk GI vardir. Bunlardan bir kase yenebilir.

Lif  veya Posa:

Posa veya lif, bagirsaklarda sindirimi zor olan karbonhidratlardir. Bitkisel besinler basta olmak uzere bir cok yiyecek kitle saglayan, besinlerin mide ve bagirsaktan gecisini kolaylastiran lifler icerir. Lifli yiyeceklerin tuketilmesi sagliga bircok acidan faydalidir. Lifli besin tuketiminin kabizligi onledigi, kan sekerinin daha dengeli yukselmesini sagladigi, kan yaglarinin azalttigi ve bazi kanser turlerinin onlenmesinde yararli oldugu  saptanmistir. Bunun icin beyaz  ekmek yerine kepekli ekmegi, meyve sulari yerine kabuklariyla birlikte dogal meyveleri yemeli, sebzeleri mumkun oldugunca kabuklariyla pisirmeli ve ogunlere sebze eklemeli, salatalara keten tohumu serpistirilmeli, corbalara arpa ve bugday konmalidir. Diyetle alinan posa miktari artirildikca  koroner kalp hastaligi ve buna bagli olum oraninda azalma oldugu saptanmistir. Posa aliminda her 10 gramlik artis, koroner kalp hastaliginda %14 oraninda bir azalma ve kalp krizinden olumde %27’lik bir azalma meydana getirmistir. Posali beslenme, kandaki  bir iltihap gostergesi olan  CRP duzeylerini azaltarak faydali olmaktadir. Kanda CRP proteini artinca kalp hastaligina yakalanma riski artmaktadir.
Posa, tam bugday taneleri ve bunlardan saflastirilmaksizin yapilmis tahil urunleri, kuru baklagiller,  sebze ve meyvelerde  bol bulunan bir maddedir.

Besinlerdeki posa
• cozunur posa veya diger adiyla suda eriyen lif
• cozunmez posa veya diger adiyla suda erimeyen lif
olmak uzere ikiye ayrilir.
Cozunur posa,  kan yaglarini ve yemek sonrasi kanda artan seker duzeyini azaltir.
Cozunmez posa, esas olarak bagirsaklarda hacim olusturur, diski hacmini artirir ve bagirsaktan gecis zamanini duzenler. Posali besinlerle beslenmek kalin bagirsak ve rektum kanserini onler.  Yulaf unu ve kuru baklagillerde bulunan cozunur posanin kanimizdaki kotu kolesterol denen LDL kolesterolunu dusurucu etkisi  oldugu, fakat HDL kolesterol denen iyi kolesterolu artirmadigi saptanmistir.

Diyetteki posayi artirmak icin  ne yapmali?

• Ogutulmemis tahildan yapilan  gevrek ve ekmekleri  tercih edin.
• Sebzeleri pisirmeden ya da buharda sadece yumusayincaya kadar pisirerek yiyin.
• Meyve ve sebzeleri kabuklarini soymadan yiyin; bu yiyeceklerin kabuklari liften zengindir.  Yapilan arastirmalar meyvelerin kabuklari ve cekirdeklerinin etli kisimlarindan daha fazla antioksidan ozellige sahip oldugunu gostermistir. Corbaya ve salataya  arpa veya fasulye ilave ederek posa oranini artirin. Salatalara keten tohumu ilave ederek hem posayi artirin hem omega 3 alimini artirin.
• Ogunler arasinda bir seyler yemek istediginizde, meyve, sebze ya da kuru meyveleri (kuru uzum ya da kuru incir gibi)  veya badem ve cevizi tercih edin.Badem ve cevizde lif orani yuksektir.
• Beyaz pirinc pilavi yerine bulgur pilavini daha sik yiyin.
• Kahvaltilarda yulaf veya bugday ezmesi yiyin.

Dusuk Glisemik Indeksli Beslenmenin Faydalari
Yuksek glisemik indeksli (GI) yiyecekler, dusuk GI yiyeceklere gore tokluk kan sekerinde ve yemek sonrasi 2 saatlik kan sekeri cevabinda daha cok artisa neden olurlar. Dunya Saglik Orgutu saglikli yasam icin nisasta icermeyen polisakkaritlerden olusan, dusuk GI’li karbonhidrat agirlikli diyetin (Enerjinin %55’inden fazlasi karbonhidrattan) tuketilmesini desteklemektedir.
Besinlerin kisa sureli doyurucu etkileri incelendiginde dusuk GI’li besinlerin yuksek olanlara gore daha doyurucu oldugu bulunmustur. Yuksek GI ‘li ogunler, dusuk GI’li ogunlerle karsilastirildiginda  yemek sonrasi donemde, kan sekerinde daha fazla yukselme ve dusmeye ve insulin duzeylerinde daha fazla artisa sebep olurlar. Sonuc olarak  ileri saatlerde yag asitlerinde ve kan sekerinde daha fazla dususe  ve acikmaya neden olurlar. Dusuk GI li gidalarla ise insulin fazla yukselmediginden kan sekeri fazla dusmez ve aclik olmaz.
 Dusuk GI’li besinlerin tuketilmesinin obez  cocuklarda vucut kitle indekslerinde (kilolarinda) daha fazla azalmaya neden oldugu bildirilmistir.
Dusuk GI’li diyetin obezite, kolon kanseri ve meme kanseri gelisiminde de koruyucu oldugu gosterilmistir Dusuk GI’li ve yuksek lifli besinler diyabetli bireylerde tokluk kan sekeri ve kilo kontrolunde duzelmeye yol actigi icin Kanada Diyabet Dernegi, Avustralya Diyetisyen Cemiyeti, Avrupa Diyabet Calisma Cemiyeti tarafindan onerilmektedirler.
Glisemik indeksi dusuk gidalarla beslenince insulin hormonunda azalma  ve enerji artmasi olustugu gibi yag depolanmasi azalir ve mevcut yaglar yakilmaya baslar. Sonucta da kilo kaybi olusur.  Dusuk GI’li beslenme kilo kaybini 2 mekanizmayla yapar:
1.  Doygunlugu artirarak
2. Yaglarin yakilmasini artirarak

Dusuk GI’li gidalar yuksek GI’li gidalara gore daha uzun sure tok tutarlar ve bu nedenle sonraki ogunde daha az yemeyi saglarlar.  Bir yemekteki GI oranini % 50 artirdiginizda  doygunluk hissinde % 50 azalma olmaktadir. Doygunluk hissindeki bu artis bagirsaktan salgilanan kolesistokinin hormonunun dusuk GI li diyetle  daha fazla artis gostermesine baglidir.
Diger diyetlere karsilik bu GI diyetinin faydali olmasinin nedeni insulin direncini kirmasidir. 1200  kalorinin altinda diyet yapmak insulin direncini arttirir ve kilo aldirir. Kilo vermek icin acikmanin  ve tatliya saldirmanin onlenmesi gerekir. Bunun yolu da dusuk glisemik indeksli gidalarla beslenmekten gecmektedir.
 Diyetteki yagi azaltmakla veya  toplam kaloriyi cok azaltmakla veya karbonhidrat miktarini cok azaltmakla aclik hissi baskilanamaz ve tekrar kilo alirsiniz. Dusuk glisemik indeksli beslenmede ac kalma veya ozel bir beslenme sekli, yani bir gidaya dayali beslenme, yoktur.
 Dusuk glisemik indeksli beslenme ile
1. Yemeklerden sonra olusan uyku basmasi, ogleden sonralari olusan enerji kaybi, halsizlik yok olur. Enerji kaybi veya halsizlik  yemek sonrasi olusan insulin ve sekerdeki dalgalanmalardan  kaynaklanmaktadir. Beyine yeterli glukoz geldiginden konsantre olursunuz. ve yorgunlugunuz ortadan kalkar.
2.Tip 2 diyabet, kalp hastaligi, tansiyon, depresyon ve bazi kanserler onlenir.
3.Iyi uyku  uyursunuz.
4. Acikma nobetleri azalir ve kalkar

 Normalde acikma vucudun yemek ihtiyaci olunca ortaya cikan bir durumdur. Ancak  acikmanin  vucudun ihtiyaci olmadigi zamanlarda olusmasi  normal degildir. Bu nedenle de ihtiyac olmadan yemek yenildigi icin  kilo alinir. Normal olmayan bu acikma ataklari kandaki insulinin dalgalanmasindan olusur. Yuksek GI’li karbonhidrat yenince kan sekeri ve insulin hizla yukselir ve sonra  kan sekerini hizla normalin altina indirir ve tekrar acikma olusur. Tekrar tatli bir seyler yerseniz   ayni durum tekrar eder gider. Eger bu acikmalar sirasinda yuksek GI’li gida yerine dusuk GI’li gida yenirse acikma nobetleri azalmaya baslar.
 Acikma ataklarini stres de artirabilmektedir. Stres artinca tatli gidalara yonelme olmasinin nedeni beyindeki serotonin denen mutluluk hormonunun bu gidalarla artmasi yuzundendir. Stresle artan kortizol  hormonu da  serotonini azaltmaktadir. Iyi uyuyamayan kisilerde de acikma ataklari olma nedeni serotonin azligindandir.
Gidalarin doyma indeksi de onemlidir. Enerji yogunlugu dusuk olan gidalar daha hizla doygunluk saglar. Patates, elma, portakal ve makarna daha fazla doygunluk saglar. Cikolata, fistik daha az tok tutar. Enerji yogunlugu disinda tokluk derecesi gidanin GI’ne baglidir. Dusuk GI’li gidalar ince barsakta daha uzun kalir ve aclik azalir. Yuksek GI’li gidalar acligi artirir cunku kan sekerini hizla artirir ve hizla dusururler. Adrenalin ve kortizol gibi stres hormonlari kan serkeri hizla dusunce artar ve istahi artirir.

G.I Diyetinin Uygulanmasi:

GI diyetinin uygulanmasinda 3 onemli adim vardir:
1. Akilci karbonhidrat secimi yapmak, yani  yuksek GI yerine dusuk GI’li karbonhidratlari yemek
2. Gidalarin yaklasik olarak GI degerlerini ogrenmek
3. Gunluk karbonhidrat miktarini  olculu almak ve   dusuk GI’li de olsa fazla karbonhidrat almamak.  Yani her ogunde asla fazla kalori almamak.

Bir diyetin basarili olmasi onun devam ettirilebilir olmasina baglidir. Bir sure uygulanip sonra devam ettirilemeyen diyet veya beslenmenin anlami yoktur. Herkesin vucudu, bagirsaklari, gidalari  parcalayan enzimleri ayni olduguna gore  gida secimi buyuk onem tasimaktadir.
Kilo vermede en onemli konu istah kontroludur. Istah kontrolu icin barsakta sindirimi uzun suren ve bu nedenle kan sekerini hizla artirmayan dusuk GI’li gidalarin secilmesi onem tasimaktadir.
 GI’le beslenmeniz demek elinizde hesap makinesi GI  hesaplamak, elde tablolar ona gore beslenmek demek degildir.  Onemli olan kaliteli karbonhidrat yemektir.

 Gida Secimi veya Beslenme  Nasil Olmali?

 Beslenmede en onemli ilke 3 ana ogun 3 ara ogun yemektir. Yani kahvalti, saat 10.30’da ara ogun, ogle yemegi, ikindi ara ogun, aksam yemegi, gece saat 22.00 de ara ogun almalidir.
Gunluk beslenmenizde yuksek GI’li gidalar yerine dusuk GI’li gidalar yemek pratik noktadir. Ornegin sabah kahvaltida beyaz ekmek yerine tam bugday ekmegi,  tereyagi veya recel yerine yogurt, meyve  yenebilir. Yedigimiz gidalar protein, karbonhidrat ve yag icerir. Et ve yumurtada protein coktur. Ekmekte ise karbonhidrat coktur. Tereyagi ise yagdan olusur. Onemli olan cesitli gidalardan  farkli olculerde  yemektir. Her gidanin GI’ini olcmek imkansizdir. Ornegin et, balik, tavuk, badem, tereyagi, sebzelerin GI’i ihmal edebilir. GI’i yuksek olan gidalardan az yemek kuralimizdir. Ancak dusuk GI’li sosis yememek lazimdir. Bunda doymus yaglar coktur. Yani amacimiz sadece dusuk GI’li gida yemek degildir. Yuksek ve dusuk GI’li gidalar karisik yenirse GI ‘i orta derecede olur. Eger yemeginizde yuksek GI’li gida varsa dusuk GI’li gida ilave edebilirsiniz.
Beyaz ekmek, pasta  ve kurabiye yerine bir dilim tam bugday ekmegi, veya uzerine az recel surup yiyebilirsiniz. Bembeyaz ekmek yerine tam bugday ekmegi, cavdar veya kepekli ekmek yiyin. Kahvalti gevregi yerine musli yiyin. Kek veya pasta yerine yogurt yiyin. Beyaz patates yerine tatli patates yiyin.Cips yerine tane uzum veya cilek yiyin. Kruvasan yerine yagsiz sutten yapilmis kapucino icin. Kraker yerine dilimlenmis havuc, biber yiyin. Seker yerine kuru uzum, kuru kayisi, kuru meyeri yukselmez hem baska faydalar saglanir.
Tam bugdaydan yapilmis ekmekte daha fazla vitamin ve mineraller vardir. Tam tahillar seker hastaligina karsi koruyucudurlar ve kalp hastaligi gorulme riskini azalttiklari gibi bagirsaklari daha iyi calistirarak kabizligi onlerler.
Gunde en fazla 5 porsiyon ( 5 dilim)  ekmek yenmelidir.

Kilo vermek icin  onemli beslenme onerileri:

1.Sebze ve meyve yemege fazla onem verin
2. Yag miktarini azaltin.
3. Porsiyonlari kucultun
3. Her yemekte en azindan bir dusuk GI’li gida yiyin.
4. Ogun atlamayin, 3 ana ogun 3 ara ogun seklinde beslenin
5. Yemek sonrasi tatli yerine meyve yiyin
6.Beyaz ekmek yerine tam bugday ekmegi veya cavdar ekmegi yiyin
7.Trigliserit yuksek degilse duzenli olarak ceviz, badem veya findik yiyin
8. Kirmizi eti az beyaz eti cok yiyin
9. Sut urunlerini yagsiz olarak yiyin
10.Yag olarak sadece zeytinyagi yiyiniz

Ogunlerin Zamani
 Bu beslenme seklinde 3 ana ogun ve 3 ara ogun vardir.  Kahvalti genellikle kalktiktan bir saat sonra yaklasik saat 7.00 civari olmalidir. Ilk ara ogun saat 10.30’da olmali, ogle yemegi saat 12.00-1300 arasi olmalidir. Ikinci ara ogun saat 15.30-16.00 civarinda olmali, aksam yemegi saat 19.00 civarinda olmalidir. Son  ara ogun ise gece saat 22.30 civarinda olmalidir.

Kahvalti:

Kahvalti mutlaka yapilmalidir.  Kahvalti yapan kisiler gun icinde daha enerjik olurlar ve daha az atistirma yaparlar ve daha iyi kilo verirler.   Bu kisilerin daha mutlu, islerinde basarili oldugu saptanmistir. Kahvalti yapmayan kisiler yorgun, enerjisi azalmis ve vucutlarinda su miktari daha az olarak yasarlar.  Sabah kahvalti yapacak zaman yok diyerek kahvalti yapmayanlar yolda yiyebilecekleri saglikli kahvalti paketleri kendilerine hazirlayabilirler.  Ornegin kepekli ekmekten yapilmis sandvic ekmegi icine yagsiz peynir, marul, biber, domates ve salatalik  konarak bir sandvic hazirlanabilir.
Kahvaltida sekeri gidalar yemek sizin cabuk acikmaniza neden olur.  Kahvaltida meyve veya meyve suyu, yagsiz sut veya yogurt yenmeli, ekmek olarak tam bugday ekmegi yenmelidir. Kahvaltida  taze meyve veya meyve sulari yenerek baslanabilir.
Meyve ve yogurt ile doymazsaniz tam bugday ekmegi kahvaltida yenebilir. Kahvaltida corba icmek de faydalidir.

 Ogle ve Aksam Yemekleri (Tabak modeli)

 Bir ogunde yiyeceginiz yemeklerin hepsini bir tabak uzerinde olacagini dusunelim. Bu tabagin  yarisini sebze  ve meyve doldurmali, protein  (et veya  kuru baklagil) tabagin ¼’nu doldurmali ve geri kalan ¼’u  karbonhidrat olmalidir. Yani her ogunde protein (et turu), karbonhidrat, ve meyve-sebze olmalidir. Ogunlerde et yemekle karbonhidrat miktari azalir ve tum yemegin GI’i duser.

 Ogle yemegi gunun en iyi yemegi olmalidir.  Dusuk GI’li karbonhidratlar secilmelidir. Ogleyin tam bugday ekmegi, kuru baklagil, balik, yagsiz et, tavuk,  fazla miktarda  salata ve  arkasindan meyve yenmelidir.
 Aksamlari yemek hafif olmali, sebze, et ve yogurt yenmelidir. Tatli yerine dondurma veya meyve yenmelidir.

 Ara Ogunler:
 Ara ogunlerde asagidakilerden birini seciniz.
1.Bir portakal veya bir elma veya bir armut
2.Yagsiz yogurt
3.Bir bardak sut
4. 5-6 Kuru kayisi
5.Bir avuc kuru uzum
7.Bir kulah dondurma
8. Bir avuc badem

Nadiren Yenecekler gidalar sunlardir:
1.Yuksek GI’li gidalar (hamur isleri, pasta, kek, kurabiye)
2. Yagda kizarmis, kavrulmus veya sos ilave edilmis yiyecekler
3. Tum yagli gidalar ( kaymak, krema, mayonez, margarin)
4. Icerigi bilinmeyen hazir gidalar
5.Hazir meyve sulari, bunlarin yerine meyve yiyiniz
6.Tatlandiricilar, bunlar istahi artirabilir
7.Kahve ve kafein
8.Alkol azaltin, haftada bire indirin
9.Gazoz, kola icmeyin yerine su iciniz.

Ogleyin Kuvvetli, Aksam Hafif Yiyin

  Metabolizma sabahlari daha hizli iken aksamlari yavaslar. Bu nedenle aksam yemeklerinin hafif olmasi, sabah ve ogle yemeklerinin biraz daha agirlikli olmasi kilo verme acisindan cok onemlidir. Oysa ulkemizde genellikle, ogle yemekleri bir sandvic veya doner ile gecistirilmekte ve metabolizmanin zayifladigi saatlerde, yani aksamlari  daha fazla yemek yenmekte ve  bu durum kilo alinmasina neden olmaktadir. Zayiflamak istiyorsaniz bu beslenme seklini tersine cevirmeniz gerekir. Oglen iyi yemeli aksamlari ise az yemelidir. Aksamlari  saat 19.00’dan sonra  da yemek yenmemelidir. Geceleri   yemekten sonra cok acikirsaniz  bir  kase yogurt icine elma dilimleri koyup yiyiniz, veya 4-5 tane badem veya ceviz yiyiniz. Bunlar acliginizi giderecektir.

Yag ve Protein Ne Kadar ve Nasil Yenmeli?
Yag ve proteinin glisemik indeks degeri yok kabul edilebilir.  Ancak yuksek yagli ve yuksek proteinli  diyetler insulin direncini artirirlar. Bu nedenle de yenen karbonhidratlar kan sekerini bu tur beslenen kisilerde  daha fazla yukseltir. Yag olarak zeytinyagi yenmeli, tereyagi veya donmus yaglar yenmemelidir. Proteini fazla artirmak da damar sertligi yapar. Gunluk diyette yeteri kadar protein olmalidir. Bunun miktari avucunuz kadar  et parcasi yemek seklinde kabaca ozetlenebilir.  Protein  bagirsaklardan gidalarin emilimini azaltir ve daha fazla tok tutar. Salatalarin icine de proteinli gidalar konmalidir. Protein denince  yagsiz sut urunleri, yagsiz tavuk-hindi eti, deniz urunleri, yumurta beyazi, bezelye, kuru  fasulye, nohut anlasilmalidir.
Gunluk 65-70 gram proteine ihtiyacimiz vardir. 800-1200 kalorilik bir diyette gunluk protein alimi ideal vucut agirliginin her kilosu icin en azindan 1 gram olmalidir. 1200 kalorinin uzerindeki diyetlerde ise bu miktar agirligin her kilosu icin 0.8 gram  olmalidir. Proteinli gidalar kisiyi daha fazla tok tutar ve mide bosalmasini geciktirir. Bu nedenle  zayiflarken izgara veya haslama beyaz  et yemegi ihmal etmemek gerekir. Bu et yemeklerinin yanina patates puresi yerine bezelye, kuru fasulye (3-4 kasik) ilave etmek ve bol salata yemek faydali olur.

Bir Davete Giderken Ne Yapmali?

Yemekten bir saat once  hafif bir seyler yiyin; bu yogurt veya bir elma olabilir. Yemekten once gelen zeytinyagi veya tereyagini gormezden gelin, ekmege surmeye veya ekmegi bandirmayi hic dusunmeyin. Hatta hic getirmemelerini istemeniz daha dogrudur. Yemekten once bir bardak su icin ve yemege salata ile baslayin. Ana yemekten once gelecek olan meze veya ara sicaklardan sebze olanlarini tercih edin veya bunlari yemeden ana yemek gelinceye kadar bekleyin.  Et yemeklerinin yaninda mutlaka sebze yiyin. Yemegin sonunda tatli degil meyve yemeye calisin.

Tatlandirici Kullanimi

Tatlandirici kullanimina pek sicak bakmiyoruz. Ne de olsa kimyasal bir maddedir. Ancak mutlaka kullanmak isteyenler  icinde aspartam bulunan tatlandiricilardan gunde  en fazla 8-10 tane kullanabilirler. Bitkisel bir tatlandirici olan stevya veya splenda da kullanilabilir. Mumkunse tatlandirici kullanmadan  cayinizi  icmeye calisin.

Her Zaman Dusuk GI’li Yemek Mecburiyeti Var Mi?
 GI diyeti yapiyoruz diye bazi gidalari hic yemeyecegiz anlami cikarilmamalidir.  GI degeri yuksek olan patates veya beyaz ekmek  cok az oranda yenebilir. Bunlari yediginizde yaninda dusuk GI’li gida yerseniz GI oranini dusurmus olursunuz. Yuksek ve dusuk GI’li gidalari birlikte yersek aldigimiz ortalama GI duser. Ornegin patates cipsi ile cilek birlikte yenirse patates cipsinin etkisi azalir. Yani yuksek GI li gida yediginizde bunun etkisini azaltmak icin yaninda dusuk GI’li gida secmeye calisilmalidir. Patates yediginizde yaninda yogurt yerseniz patatesin etkisi azalir. Yine her dusuk GI’li gida saglikli olmayabilir. Ornegin sosisin GI’i dusuktur ancak yag orani fazladir ve zararlidir.  Ayrica GI’i dusuk diye bir gidadan fazla da yememek gerekir. Miktar arttikca aldiginiz seker yuku artar.

Dusuk GI’li Beslenmenin 7 Kurali:

1. Sebze ve meyveden gunde 7 porsiyon yemeli:
amacimiz en azindan gunde 2 porsiyon meyve (2 elma gibi) ve 5 porsiyon  sebze yemelidir.  Bir porsiyon meyve bir elmadir. Bir porsiyon sebze bir tabak salata= bir adet domates veya  salatalik= 4-5 adet biber=bir kucuk havuc=3-4 yemek kasigi sebze yemegi anlamina gelir.
2. Dusuk GI’li ekmek ve tahil yiyiniz:
Cok tahilli ekmek, tam bugday ekmegi, eriste dusuk GI’lidir.  Gunde en az 5 porsiyon yenmeli. Bir porsiyon bir dilim ekmektir. Pirinc pilavi yerine bulgur yiyiniz. Makarna yerken biraz sert olmali, az pismis olmali, hamur gibi olmamalidir.
3. Daha cok kurubaklagil yiyiniz.
Lif orani yuksek olan nohut, kuru fasulye, mercimek, barbunya gibi hububatlari tercih edin.
4. Duzenli olarak findik, badem veya ceviz yiyiniz
Hergun bir avuc kadar findik, ceviz veya badem yemeye calisiniz. Bunlarin icinde  faydali yag, lif, vitaminler vardir.  Patates cipsi, cikolata veya kurabiye yerine bunlari yemek daha faydalidir.
5. Daha cok Balik yiyiniz
Baliklarin omega-3 kaynagi yani sagliga faydali yag icerdigi bilinmektedir ve GI’leri dusuktur.  Bagisiklik sistemi kuvvetlendigi gibi, kalp hastaligindan korur ve psikolojinizi duzeltir. Haftada 2-3 defa balik yemek lazimdir. Baliklarin yagli olanini tercih etmek gerekir. Norvec somonu, sardalya, hamsi, tuna baligi yagli balikladir ve daha cok omega -3 icerir.
6. Tavuk eti, Yumurta ve Yagsiz kirmizi et yiyiniz
Bu gidalarin GI’leri dusuktur ve protein almamizi saglarlar. Kirmizi et haftada bir defa mutlaka yenmeli ve bu sayede demir alimi saglanmalidir. Kirmizi veya beyaz et bol salata ile yenmeli yaninda patates degil sebze yenmelidir. Haftada 2-3 tane yumurta ve derisi cikarilmis tavuk da faydalidir.
         G.Sut Urunlerini Yagsiz Olarak Yiyiniz
Hergun 2-3 porsiyon sut urunu tuketmek bizim yeteri kadar kalsiyum almamizi ve kemiklerin guclenmesini saglar. Yagsiz sut, yagsiz yogurt, dondurma, peynir yenebilir. Bir porsiyon bir su bardagi sut, 28 gram peyniri icerir. Sutun GI 12-14, yogurtun 20-40 arasi, dondurmanin 37-49 dur.
 

 Dusuk GI’li Diyete Gecmek Nasil Baslamali?
 Yuksek seker yuku  iceren gidalarla beslenen bir kisinin dusuk seker iceren gidalarla beslenmeye baslanmasi basta belki sikici olabilir. Bu nedenle  Prof. Dr. Jenni Brand –Miller’in onerdigi su degisiklikleri yapiniz:
1. Degisiklikleri yavas yavas yapiniz: Diyette buyuk desiklik yapilmasi genellikle o diyetin surdurulmesini onler.  Bu nedenle, ornegin once daha cok sebze yemeye calisin. Bunu basarinca ikinci degisiklige gecin.
2. Ilk Once En Kolay Degisimi Yapin: En kolay degisiklikle ise baslamak en basarili yontemdir. Ornegin her gun bir ara ogunde meyve yemeye baslayin. Sonra sebze porsiyonunu artirin.
3. Hedefi Buyuk Tutmayiniz, Onu Kucuk Parcalara Ayirin:  Hizla kilo verme hedefi koymayin. Bu durum siklikla hemen olmaz ve  sikar. Onun yerine haftada bir kilogram zayiflamayi hedef secin.  Kucuk hedeflerden biri ornegin her gun 30 dakika yuruyuse baslamak olabilir.
4. Arada Kacamaklar Yapabilirsiniz:
Arada yapilan kacamaklari basarisizlik olarak degerlendirmeyin.  Bunlar dogal seylerdir. Bir aliskanligin kazanilmasinin 3 ay surecegini kabul ediniz.
     

Fast  Food Lokantasina Gidince Ne Yapmali?
Fast food satan yerlere gitmek zorunda kalirsaniz  kepek ekmekli sandvic icine izgara et veya tavuk koydurun ve Akdeniz salatasi veya ayran isteyin. Bu tur lokantalarda daha cok tavuk  ve balik tercih ediniz. Sandvic ekmegi fazlaysa ekmegin fazlasini ayirin ve yemeyin. Sandvic icine mayonez ve ketcap asla koydurmayiniz.  Salata

Kilo Verdikten Bir Sure Sonra Kilo Kaybi Durunca Ne Yapmali?
 Diyetle ortalama kilo kaybi hafta 1 Kg’dir. Ilk haftalarda bundan daha fazla kilo kaybi olmussa kiloda sik araliklarla bir durma olabilir. Bu nedenle diyete devam ediniz. Bunun disinda  patates, pirinc, makarna, kuru yemis gibi gidalari azaltiniz ve yediginiz porsiyonlari gozden geciriniz. Yaptiginiz kacamak veya atistirmalar varsa onlari kesiniz.

Gidalarin Uzerine Glisemik Indeks Degeri  Belirtilirse  Iyi Olur mu?

Gidalarin uzerine GI degerinin yazilmasinda buyuk fayda vardir. Avustralya’da  Sidney Universitesi’nin girisimiyle gidalarin uzerine GI degeri yazilmaya baslanmistir. Orada GI olarak G harfi sembol olarak kullanilmakta ve yaninda GI degeri yer almaktadir. Bunun bize buyuk faydasi olacagi aciktir. Ulkemizde de bu tur bir uygulamaya baslanmasi toplum sagligi acisindan cok faydali olacaktir.

metin özata